Cara Memanggang Roti jika Anda Buta

Memanggang roti tidak sukar, tetapi melakukannya tanpa penglihatan memerlukan kemahiran. Artikel ini akan mengajar anda cara membakar roti jika anda buta.
Kumpulkan bahan-bahannya. Anda memerlukan kira-kira dua atau tiga cawan tepung roti atau serbaguna, satu cawan air suam, satu bungkus ragi aktif kering, secubit garam, dan dua sudu mentega dan gula.
Masukkan tepung ke dalam mangkuk. Pengukuran tidak semestinya tepat, tetapi jarak dekat selalu bagus. Masukkan gula dan air bersama dalam mangkuk yang terpisah, dan tuangkan ragi ke atas. kacau perlahan dan biarkan hingga aktif selama kira-kira lima atau sepuluh minit. Apabila anda kembali, tuangkan air ragi ke dalam tepung.
Mula menguli doh. Basuh tangan anda dengan lebih banyak tepung dan mula mengurut tepung dan air. Kikis tepung, garam dan mentega yang masih kering ke arah jisim air, tekan, gulung dan urut. Apabila adunan halus dan sutera disentuh, letakkan di dalam mangkuk yang hangat dan sedikit minyak dan tutup dengan tuala hangat.
Biarkan doh naik kira-kira setengah jam hingga satu jam, sehingga saiznya dua kali ganda, jika tidak lebih.
Kacau adunan lagi. Setelah selesai, tambahkan lebih banyak tepung ke tangan dan permukaan kerja anda, keluarkan doh dari mangkuk dan jatuhkan ke atas kaunter. Uleni beberapa kali sehingga terasa betul, kira-kira lima minit atau lebih. Masukkan ke dalam loyang yang akan anda gunakan.
  • Anda boleh menggulung doh ke dalam segi empat tepat yang mungkin sesuai dengan kuali, dan menggulungnya ke dalam tiub, meletakkannya di tepi kuali dengan mentega yang mengolesnya, atau mencari cara anda sendiri.
Biarkan doh naik semula, hingga rata atau sedikit di atas tepi loyang.
Bakar roti. Hidupkan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit atau 176 darjah Celsius dan letakkan kuali di rak tengah. Tutup pintu ketuhar dan, setelah kira-kira dua puluh minit atau lebih, keluarkan loyang dari oven. ketuk bahagian atas roti, kemudian bahagian bawah.
Hidang. Sekiranya roti terdengar kosong, ia sudah selesai. Putar roti ke rak dawai atau papan pemotong dan tunggu sehingga sejuk sebelum memotongnya. Selamat mencuba!
Anda boleh membuat sejenis starter dengan menyimpan sedikit adunan yang anda gunakan dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Apabila anda memerlukan lebih banyak, tambahkan tepung dan air ke dalamnya.
Biji jagung juga boleh digunakan untuk membersihkan kuali, tetapi tidak perlu.
Sekiranya anda cacat penglihatan, pertimbangkan untuk memasak dengan lampu leher angsa di sebelah anda untuk melihat dengan lebih jelas.
Ingatlah untuk menggiling tangan anda agar doh lebih mudah dikendalikan.
Cuba cari sarung tangan ketuhar yang besar untuk mengeluarkan makanan dari ketuhar kerana ia dapat melindungi tangan dan lengan anda.
Sentiasa gunakan pemasa yang dapat dilihat semasa membakar sehingga anda dapat mendengar pemasa mati.
Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri semasa menggunakan ketuhar. Pertimbangkan untuk memakai sarung tangan ketuhar panjang untuk melindungi lengan dan tangan anda daripada luka bakar.
l-groop.com © 2020