Cara Membersihkan dan Memotong Daun Lobak

Lobak dan daunnya digunakan dalam masakan India. Membersihkan dan memotong daun lobak adalah kemahiran yang berguna. Sayur ini digunakan untuk membuat paranthas dan kari.
Ambil sekumpulan lobak.
Potong hujung tunas lobak.
Angkat setiap daun untuk melihat dengan teliti sama ada daunnya sudah matang atau manja atau tidak.
Keluarkan daun matang dari sekumpulan daun lobak dengan memecahkannya dengan bantuan jari.
Tanggalkan daun manja dengan jari.
Keluarkan daun yang dijangkiti.
Pegang sekumpulan daun dengan erat dengan satu tangan.
Pegang pisau di tangan lain untuk memotong daun.
Pegang pisau dekat dengan tangan dan cincang daunnya.
Terus mencincang sekumpulan daun.
l-groop.com © 2020