Cara Mewarnakan Fondant

Fondant polos boleh diwarnai dengan warna yang anda perlukan menggunakan teknik yang ditunjukkan di sini. Anda boleh mewarnai fondant sepenuhnya atau mencipta kesan marmar. Di samping mempelajari cara menambahkan warna, anda juga akan belajar sedikit mengenai penggunaan pelbagai jenis sumber warna.

Menyiapkan Fondant

Menyiapkan Fondant
Tutup kawasan kerja anda dengan kertas lilin. Ini akan mengelakkan fondant melekat padanya.
Menyiapkan Fondant
Knead fondant dengan tangan anda. Pastikan ia sangat lembut.

Menambah pewarna

Menambah pewarna
Gulung ke dalam bentuk sosej atau tiub. Ini memberikan lebih banyak permukaan untuk menerapkan warna.
Menambah pewarna
Masukkan sedikit warna frosting ke alat yang anda gunakan. Gunakan sesuatu yang kecil dan runcing, seperti berus seniman bersih atau tusuk gigi.
Menambah pewarna
Lekatkan warna di permukaan fondant. Lukiskannya melintasi permukaan sejauh mungkin.
  • Elakkan menggali ke dalam fondant. Ini dapat memperkenalkan kantong udara yang tidak diingini, yang dapat meninggalkan gelembung di fondant.
Menambah pewarna
Gulung fondant dengan hujung jari anda. Terus bergulung sehingga warnanya sama rata.
  • Untuk kesan marbled, hentikan apabila permukaannya kelihatan berliku atau berjalur.
  • Sekiranya anda mahu fondant anda lebih gelap, tambah lagi warna. Sebaiknya mulakan dengan sedikit, dan tingkatkan jika diperlukan.

Memilih Pewarna Fondant

Memilih Pewarna Fondant
Untuk kesan warna yang sekata, uli atau gulung sehingga pewarna menyebar ke seluruh fondant.
Memilih Pewarna Fondant
Pilih jenis pewarna. Terdapat pelbagai kemungkinan warna untuk digunakan dengan fondant, termasuk:
  • Tampal warna - hanya gunakan sebilangan kecil kerana ini sangat pekat
  • Warna gel - ini adalah warna yang kuat dan senang digunakan
  • Warna serbuk - ini perlu dilarutkan dalam cecair sebelum digunakan untuk mengelakkan kepingan yang tidak larut muncul di fondant
  • Warna cair - gunakan versi menghias kek untuk memastikan konsistensi yang bagus
  • Kilauan - untuk menambah kilauan.
Apa warna yang saya campurkan untuk warna daging?
Sebilangan kecil warna kuning, merah jambu, dan coklat. Lebih coklat daripada merah jambu atau kuning, walaupun anda membuat warna kulit lebih ringan. Coklat akan menjadi pigmen yang dominan walaupun pada kulit yang sangat pucat. Walaupun begitu, pastikan untuk menambahkan setiap warna secara bertahap kecil. Sekiranya anda terlalu banyak warna merah jambu, atasi dengan warna coklat atau, jika CARA terlalu banyak berwarna merah jambu, sedikit warna hijau. Sekiranya terlalu banyak kuning, tambahkan sedikit merah jambu DAN coklat. Sekiranya anda membuat campuran terlalu gelap secara keseluruhan, tambahkan fondant biasa.
Bolehkah pewarna makanan digunakan untuk mewarnai fondant icing?
Lebih baik menggunakan pewarna makanan gel, kerana lebih pekat. Pewarna makanan cair dapat menjadikan fondant anda lebih melekit, tetapi jika anda menggunakan cecair dan menjadi melekit, tambahkan lebih banyak gula tepung ke dalamnya sehingga anda mencapai konsistensi yang anda inginkan.
Bolehkah saya menggunakan semburan aerosol pada fondant untuk memberikan penampilan yang dicat?
Ya, ada glazes selamat makanan dan kit berus udara untuk fondant.
Sekiranya fondant saya terlalu gelap, bolehkah saya menguli dengan fondant putih agar lebih ringan?
Ya awak boleh.
Bolehkah saya mewarnai fondant siap dengan pewarna serbuk?
Ya, tetapi anda mesti melarutkannya ke dalam air sehingga tidak ada coretan yang tidak diingini.
Bagaimana saya mendapat warna coklat?
Anda boleh membeli pewarna makanan coklat, tetapi jika tidak dapat dijumpai, warna biru, hijau, merah, dan sedikit hitam akan berfungsi.
Bolehkah saya mewarnai fondant putih dengan, misalnya, fondant ungu untuk mendapatkan warna ungu yang lebih terang?
Ya anda boleh, namun menggabungkannya dalam bahagian kecil sehingga menguli tidak menjadi masalah.
Bagaimana cara mendapatkan fondant hijau muda untuk bertukar menjadi hijau gelap?
Terus tambahkan gumpalan miniatur warna makanan gel hitam, hanya sedikit dalam satu masa dan campurkan.
Bolehkah saya mewarnai fondant lebih awal dan menyimpannya sehingga saya bersedia menggunakannya?
Ya, tetapi warnanya akan semakin cerah atau gelap dari masa ke masa, jadi saya tidak mengesyorkannya.
Apa kombinasi warna yang digunakan untuk membuat kadet berwarna biru?
Anda boleh mencampurkan warna biru dengan kelabu atau warna hitam yang sangat sedikit. Sekiranya anda perlu menjadikan warnanya lebih gelap atau lebih terang, ubah jumlah warna putih dan kelabu (tetapi tidak berwarna biru).
Bagaimana saya mewarnai fondant blue Navy?
Bagaimana saya boleh mendapat fondant merah?
Bolehkah saya melukis fondant dengan berus?
Adakah dua warna fondant berwarna akan bercampur untuk mendapatkan warna ketiga?
Adakah dua warna warna fondant bercampur akan mendapat warna ketiga?
Jangan sekali-kali mencampurkan banyak warna - hasil akhirnya akan menjadi coklat keruh yang tidak dapat diselamatkan.
Sekiranya lengan anda letih semasa menguli, dan anda perlu berehat, jangan tinggalkan fondant di atas meja. Masukkan ke dalam bungkus plastik, atau kertas lilin ( tidak aluminium foil) dan tutup rapat di dalam bekas dan kemudian rehatkan masa!
Sekiranya menyimpan bola fondant yang berlainan warna, bungkusnya secara berasingan. Warna dapat berdarah dengan mudah antara fondant yang disimpan.
l-groop.com © 2020