Cara Memasak Pucuk Brussels

Tumbuh-tumbuhan di Brussels sihat, enak, dan enak sendiri atau sampingan. Terdapat pelbagai cara untuk memasak tauge brussels, seperti di dapur atau di dalam ketuhar. Apa sahaja kaedah yang anda gunakan, memasak brussels sprouts adalah cepat dan mudah.

Brussels Sprouts rebus

Brussels Sprouts rebus
Didihkan periuk air hingga mendidih. Letakkan periuk besar air di atas tungku, tambahkan sedikit garam, dan tunggu beberapa minit sehingga air mendidih. [1]
Brussels Sprouts rebus
Basuh pucuk Brussels. Jalankan 2 lb (0,9 kg) pucuk Brussels di bawah air sejuk dan kupas daun kuning.
Brussels Sprouts rebus
Letakkan pucuk Brussels di dalam air mendidih dan masak selama 10-15 minit. Masak hingga lembut - apabila mereka sudah siap, anda mungkin boleh menempelkan garpu di dalamnya.
Brussels Sprouts rebus
Tiriskan dan tambahkan pucuk Brussels. Setelah mereka lembut, yang perlu anda lakukan adalah musim mereka, dan mereka sudah siap untuk dimakan. Musim pucuk Brussels dengan garam, lada, dan mentega. Kemudian, nikmati mereka semasa mereka panas.
  • Anda juga boleh mengukus pucuk Brussels. Mengukus boleh mengekalkan warna dan rasa lebih baik daripada mendidih.

Sautéed Brussels Sprouts

Sautéed Brussels Sprouts
Basuh dan potong pucuk Brussels. Jalankan pucuk Brussels di bawah air sejuk dan keluarkan daun kuning. Kemudian, potong mereka separuh dari atas ke batang, dan buat sayatan 1/2 inci (1.3 cm) di batang. Ini akan membantu haba menembusi pucuk Brussels. [2]
Sautéed Brussels Sprouts
Panaskan 1/4 cawan minyak zaitun dalam periuk di atas api sederhana-tinggi. Pastikan periuk cukup besar untuk menahan irisan Brussels.
Sautéed Brussels Sprouts
Letakkan pucuk Brussels di dalam periuk yang dihiris ke bawah dan perasakan. Bumbui taugeh dengan garam dan lada secukup rasa.
Sautéed Brussels Sprouts
Tumis pucuk Brussels. Masak satu sisi selama kira-kira 5 minit sehingga coklat keemasan, dan kemudian balikkan ke sisi lain.
Sautéed Brussels Sprouts
Tuang 1/3 cawan air ke dalam periuk dan selesai memasak tauge. Air harus melapisi bahagian bawah keseluruhan kuali. Masak pucuk Brussels sehingga cairan menguap dan masak. Kemudian, toskan dengan jus lemon dan hidangkan semasa panas.

Pucuk Pucuk Brussels

Pucuk Pucuk Brussels
Panaskan ketuhar anda hingga 400ºF (204ºC). [3]
Pucuk Pucuk Brussels
Basuh dan potong pucuk Brussels. Jalankan pucuk Brussels di bawah air sejuk, keluarkan daun kuning. Kemudian, potong batangnya untuk menolong mereka memasak.
Pucuk Pucuk Brussels
Musim Brussels tumbuh dalam mangkuk. Taburkan lada hitam, minyak zaitun, dan 3/4 sudu kecil. (4 g) garam.
Pucuk Pucuk Brussels
Masukkan Brussels tumis untuk melapisi mereka secara merata dan letakkan dalam satu lapisan dalam loyang. Ini akan menggabungkan rasa dan memasaknya secara merata.
Pucuk Pucuk Brussels
Panggang pucuk Brussels selama 35-40 minit atau sehingga lembut. Selepas 30 minit, mulailah memeriksa untuk melihat apakah mereka lembut dengan menusuknya dengan garpu. Goncangkan kuali dari semasa ke semasa untuk memastikan mereka memasak lebih sekata.
Pucuk Pucuk Brussels
Hidang. Taburkan baki 1/4 sudu kecil. (1 g) garam di pucuk Brussels dan nikmati semasa mereka panas.

Bubur Brussels Sprouts

Bubur Brussels Sprouts
Didihkan periuk air hingga mendidih. Letakkan periuk besar air di atas tungku, tambahkan sedikit garam, dan tunggu beberapa minit sehingga air mendidih. [4]
Bubur Brussels Sprouts
Basuh pucuk Brussels. Jalankan pucuk Brussels di bawah air mengalir sejuk, dan kupas daun kuning mana pun.
Bubur Brussels Sprouts
Potong pucuk Brussels. Potonglah separuh dari atas ke batang, dan buat sayatan 1/2 inci (1.3 cm) di batang.
Bubur Brussels Sprouts
Rebus pucuk Brussels selama 5-10 minit. Mereka harus mula berlembut. Kemudian, toskan mereka.
Bubur Brussels Sprouts
Masukkan mentega, garam, dan bawang putih ke dalam kuali dan panaskan bahan-bahannya. Masukkan 2 sudu besar. mentega, 1 sudu kecil. garam, dan 1 cengkih bawang putih cincang ke kuali. Tunggu 1-2 minit sehingga bahan-bahan menjadi panas dan bawang putih menjadi wangi.
Bubur Brussels Sprouts
Masak pucuk Brussels selama 3-5 minit, atau hingga keperangan. Kacau perlahan pucuk Brussels untuk mencampurkannya dengan bahan-bahan lain. Sekiranya kuali terlalu kering, tambahkan satu sudu mentega lagi.
Bolehkah saya makan sayur Brussels secara mentah?
Ya, tauge Brussels boleh dimakan tanpa memasak. Pastikan memilih yang kecil, muda dan segar untuk rasa terbaik. Tumbuhan boleh dipotong menjadi kepingan kecil dan ditambahkan ke salad atau ditaburkan di atas makanan seperti kentang panggang. Ketahuilah bahawa sebilangan orang tidak dapat mengatasi gula yang tidak dimasak dalam kubis Brussels yang mentah dan mungkin mengalami ketidakselesaan akibat gas. Sekiranya ini berlaku kepada anda, masaklah lain kali.
Rasa apa yang sesuai dengan tauge Brussels?
Tumbuh-tumbuhan di Brussels berjalan lancar dengan beberapa pasangan rasa yang berbeza. Khususnya, berikut adalah beberapa pilihan rasa yang baik untuk dipasangkan dengan kubis Brussels: Paprika, pala, mustard, daging asap, jus lemon, epal, bawang, keju, cuka balsamic, walnut, mentega, ramuan segar dan sos putih.
Apa yang perlu saya cari semasa memilih pucuk Brussels?
Pucuk pucuk Brussels mesti kelihatan hijau, berbentuk bulat dan tegas disentuh. Ini sama seperti mereka menempel pada tangkai pegun atau sebagai tunas individu. Tumbuhan yang lebih kecil adalah yang terbaik kerana mereka paling manis, terutamanya jika anda mengukus atau mendidihnya. Yang lebih besar lebih baik untuk memanggang / memar atau sup. Elakkan tauge dengan daun menguning, noda atau kekenyangan.
Bolehkah saya mengukus pucuk Brussels?
Ya, anda boleh mengukus pucuk Brussels. Sediakan tunas terlebih dahulu, dengan memotong pangkal dan mengeluarkan daun yang tidak berwarna dari luar. Basuh dengan baik. Masukkan ke dalam pengukus dan kukus selama lebih kurang 6 hingga 7 minit. Angkat dari api dan hidangkan segera.
Bolehkah saya memasak tauge brussel dalam ketuhar gelombang mikro?
Ya awak boleh. Periksa resipi dalam talian berdasarkan berapa banyak kubis brussel yang ingin anda masak.
Bolehkah saya memasak batang atau tangkai pucuk brussels?
Ya, semuanya boleh dimakan.
Sekiranya saya ingin menambahkan keju ke pucuk Brussels, pada tahap apa saya boleh menambahkannya?
Cara terbaik untuk meletakkan keju pada tauge adalah setelah anda mengeringkannya dan mereka panas. Parut keju terlebih dahulu dan ketepikan pada suhu bilik sebelum meletakkannya di atas pucuk.
Berapakah suhu yang perlu saya bakar tauge brussel saya?
Panggang Brussels tumbuh pada suhu 400 darjah Fahrenheit selama 35-40 minit. Periksa dengan garpu untuk kelembutan.
Di mana saya boleh meletakkan pucuk Brussels di rak?
Seperti kentang dan bawang, mereka menyukai tempat yang sejuk dan gelap, jadi kabinet yang gelap dan sejuk akan menjadi pilihan yang baik untuk kubis Brussels.
Bolehkah saya memasak ini dengan minyak jagung?
Ya, atau anda boleh menggunakan mentega atau minyak zaitun atau lemak babi atau daging lembu. Mana-mana minyak atau lemak yang boleh dimakan boleh digunakan.
Bagaimana cara mengekalkan warna hijau pucuk Brussels?
Bagaimana cara memasak tauge brussel beku dalam kuali?
Bagaimana cara menumis kubis brussels beku?
Suhu apa yang terbaik untuk elektrik ketuhar ganda?
Kaedah untuk menumis dan memar boleh kelihatan serupa tetapi memberikan hasil memasak yang sedikit berbeza. Sauteing adalah kaedah memasak yang cepat, mirip dengan tumis, dalam kuali dengan hanya sedikit lemak untuk menggoreng pucuk Brussels dan selesai memasaknya secara dalaman. Memerah menggunakan lebih banyak cecair, dalam hal ini mentega cair, yang diserap oleh pucuk Brussels dan masih memasaknya secara dalaman. Akibatnya, cecair pemadam dimasukkan ke dalam pucuk Brussels. [5]
Tumbuhan juga boleh menjadi tambahan yang enak untuk crepes .
Setelah ditumis, taburkan dengan thyme dan serbuk roti halus. Kemudian warnakan. Ini akan menjadikan mereka sedap.
Sekiranya anda mencari cara yang sihat untuk memasak kubis Brussels, anda boleh mempertimbangkannya memanggang mereka .
l-groop.com © 2020