Cara Membuat Kek Corong

Tidak ada karnival atau pameran daerah yang lengkap tanpa sepinggan kek corong kaya dan manis. Tetapi jika anda menggemari kek corong dan bosan menunggu karnival tahunan diadakan untuk mendapatkannya, sudah tiba masanya untuk menguruskan masalah anda sendiri! Sekiranya anda ingin mengetahui cara membuat kek corong tepat di rumah, ikuti sahaja langkah-langkah ini.

Kek Corong

Kek Corong
Pukul 3 biji telur. Pukul telur sehingga sebati dengan putih dan kuning telur.
Kek Corong
Masukkan gula dan susu ke telur. Masukkan 1/2 cawan gula dan 2 cawan susu ke dalam telur dan kacau sehingga sebati.
Kek Corong
Ayak tepung, garam, dan serbuk penaik. Ayak 2 cawan tepung, 1/3 sudu kecil. garam, dan 2 sudu kecil. serbuk penaik bersama.
Kek Corong
Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur. Masukkan lebih banyak tepung ke dalam campuran telur dan terus pukul hingga semua tepung dimasukkan ke dalam campuran telur. Adunan mestilah halus dan tidak terlalu pekat.
Kek Corong
Letakkan jari anda di bahagian bawah corong dan isi dengan satu cawan adunan. Letakkan cawan adunan di bahagian bawah corong.
Kek Corong
Panaskan 4 sudu besar. minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana. Minyak sayuran akan menggoreng kek corong dan memberikan tekstur dan rasa yang kaya.
Kek Corong
Tuangkan adunan ke dalam minyak di dalam loyang. Keluarkan jari anda dari corong dan putar dengan gerakan bulat, atau dengan gerakan silang, sehingga anda berjaya membuat corong kek corong yang memenuhi periuk dan seukuran pinggan biasa.
Kek Corong
Goreng satu sisi adunan hingga kekuningan. Perkara ini tidak boleh melebihi 2-3 minit. Gunakan sepasang penjepit untuk memeriksa bila adunan berwarna coklat keemasan.
Kek Corong
Balikkan adunan dan goreng bahagian yang lain. Gunakan penjepit untuk membalikkan adunan dan goreng hingga kekuningan seperti bahagian pertama. Ini memerlukan masa yang lebih sedikit daripada masa pertama menggoreng - lebih kurang satu minit.
Kek Corong
Tanggalkan kek corong dan toskan pada tuala kertas. Biarkan tuala kertas merendam minyak tambahan sekurang-kurangnya satu minit. Anda boleh membalik kek corong untuk mengalirkan kedua-dua belah secara merata.
Kek Corong
Taburkan bahagian atas kek corong dengan gula tepung. Taburkan gula tepung sebanyak mungkin pada kek corong yang anda suka.
Kek Corong
Hidang. Nikmati kek corong ini dengan segera, semasa panas.

Kek Corong Panggang

Kek Corong Panggang
Panaskan ketuhar anda hingga 400ºF (204ºC). [1]
Kek Corong Panggang
Masak loyang 9 x 13 "dengan semburan memasak. Letakkan rak dawai di atas kertas lilin atau di atas dulang besar dan ketepikan.
Kek Corong Panggang
Satukan air, mentega, dan garam dalam periuk sederhana. Campurkan 1 cawan air, 1/2 cawan mentega, dan 1/8 sudu kecil. garam dalam periuk sederhana.
Kek Corong Panggang
Didihkan bahan mendidih.
Kek Corong Panggang
Masukkan tepung ke dalam campuran. Masukkan 1 cawan tepung serba guna ke dalam campuran dan kacau dengan kuat untuk menggabungkan bahan-bahan. Terus memasak bahan dan kacau sehingga campuran membentuk bola.
Kek Corong Panggang
Keluarkan campuran dari api dan biarkan sejuk selama 10 minit.
Kek Corong Panggang
Masukkan 4 telur ke dalam campuran, satu demi satu. Tunggu telur pertama dimasukkan sepenuhnya sebelum memasukkan telur berikutnya. Pukul bahan dengan baik dengan sudu kayu setelah anda memasukkan setiap telur.
Kek Corong Panggang
Masukkan doh ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula, Gunakan gunting untuk menyelipkan lubang 1/4 hingga 1/2 "di satu sudut beg.
Kek Corong Panggang
Paip doh ke dalam dua belas bulatan 3-4 "pada loyang. Buat pusingan, corak silang silang, atau corak bentuk bebas sahaja ke dalam bulatan kecil untuk membuatnya menyerupai kek corong.
Kek Corong Panggang
Bakar bahan selama lebih kurang 20 minit. Apabila kek corong sudah siap, ia mesti dicelup dan berwarna perang keemasan. Pindahkan ke rak dawai.
Kek Corong Panggang
Ayak 2 sudu besar. gula tepung di atas kek suam.
Kek Corong Panggang
Hidang. Nikmati kek corong bakar ini semasa suam.

Kek Corong Tambahan Manis

Kek Corong Tambahan Manis
Rebus air, mentega, gula pasir, gula merah, dan garam bersama dalam periuk. Rebus 1 cawan air, 6 sudu besar. mentega, 1 sudu besar. gula pasir, 1 sudu besar. gula perang, dan 1/8 sudu kecil. garam bersama dalam periuk.
Kek Corong Tambahan Manis
Masukkan tepung ke dalam periuk. Kacau bahan hingga sebati. Doh harus membentuk bola.
Kek Corong Tambahan Manis
Pindahkan campuran ke mangkuk pengadun besar dan biarkan sejuk selama 3-4 minit. Ini akan sedikit menebal bahan.
Kek Corong Tambahan Manis
Tetapkan pengadun ke kelajuan terendah dan tambahkan telur satu demi satu. Masukkan keempat-empat telur ke dalam bahan, satu demi satu, tunggu sebiji telur dimasukkan sepenuhnya sebelum menambahkan telur seterusnya ke dalam campuran. Apabila anda sudah selesai, bancuhan mestilah bagus dan halus.
Kek Corong Tambahan Manis
Masukkan adunan dalam keadaan buruk dengan hujung nombor 12. Ini akan memberikan kek corong ketebalan yang sempurna.
Kek Corong Tambahan Manis
Panaskan 1⁄2 inci (1.3 cm) minyak sayuran dalam kuali leper atau penggorengan. Tunggu sekurang-kurangnya satu minit sehingga minyak menjadi panas.
Kek Corong Tambahan Manis
Masukkan doh ke dalam minyak. Anda boleh mengisar doh, memotongnya, atau membuat corak bentuk bebas. Buat corak kek corong selebar sepuluh inci. Anda boleh mengulangi proses ini dengan lebihan adonan kemudian.
Kek Corong Tambahan Manis
Masak adunan hingga keperangan. Masak bahagian pertama selama 3-4 minit sehingga keperangan dan kemudian gunakan spatula untuk membalikkannya ke bahagian lain. Masak bahagian lain sehingga coklat juga - ini perlu sekurang-kurangnya satu minit lagi.
Kek Corong Tambahan Manis
Keluarkan kek dari minyak dan toskan. Gunakan spatula untuk menggerakkan adunan ke piring yang ditutup dengan tuala kertas dan tunggu sekurang-kurangnya satu minit agar lebihan minyak mengalir ke tuala kertas.
Kek Corong Tambahan Manis
Taburkan bahagian atas adunan dengan gula gula. Masukkan gula sebanyak yang anda mahukan.
Kek Corong Tambahan Manis
Hidang. Nikmati kek corong ekstra manis yang lazat ini semasa panas.
Bolehkah saya menggunakan campuran pancake di luar kotak?
Anda pasti boleh! Sebenarnya dalam beberapa kes, campuran pancake mungkin lebih baik daripada resipi ini!
Adakah perlu mempunyai tepung?
Ia sangat diperlukan, kerana tepung membantu menjadikannya lebih pekat. Walaupun anda boleh menggunakan pelbagai jenis tepung, seperti tepung bebas gluten.
Apa itu piping bag?
Beg paip adalah beg plastik berbentuk kerucut yang dapat digunakan untuk menahan aising semasa anda membuat ais kue, doh paip ke dalam minyak, dan lain-lain. Anda memasukkan hujung logam yang dipilih ke bahagian bawah beg paip, pasangkannya, isi beg paip dengan frosting atau doh, dan kemudian peras beg untuk membuatnya keluar dari hujung. Beg ini boleh dibeli di mana-mana peruncit utama (Walmart, Target, dll.) Atau dalam talian.
Adakah alternatif untuk gula tepung?
Sekiranya anda tidak mahu meletakkan kek corong dengan gula tepung, anda boleh mengganti dengan topping lain yang anda gemari. Contohnya, taburkan sedikit sirap coklat atau sos karamel di atas kek.
Bolehkah kek corong mempunyai gula bukan gula tepung?
Gula tepung hendaklah ditaburkan di atas. Anda boleh menggunakan gula pasir, tetapi terlalu renyah.
Anda tidak perlu menggunakan corak silang. Anda boleh melukis bentuk atau membuat inisial.
Kek corong sering disajikan dengan gula tepung di atasnya. Anda juga boleh menggunakan molase, sirap maple, atau pengawet buah.
Anda boleh meletakkan bahan lazat di atas seperti Madu!
Sekiranya anda seorang kanak-kanak dan anda ingin berusaha membuatnya, minta orang dewasa menuangkan adunan ke dalam minyak untuk anda!
l-groop.com © 2020