Cara Membuat Brownies Sirap Coklat

Salah satu resipi brownies terbaik di luar sana adalah brownies sirap coklat Kerana menggunakan sirap coklat, brownies lebih mudah dan cepat dibuat berbanding dengan resipi lain. Anda juga boleh menambahkan beberapa tambahan ke dalam adunan, seperti walnut cincang atau coklat chip. Sama ada anda memilih untuk menjadikannya sederhana atau dengan tambahan lezat ini, anda pasti akan mendapat santapan lazat yang akan menjadi perhatian di mana-mana!

Membuat Brownies

Membuat Brownies
Panaskan ketuhar anda hingga 350ºF (177ºC) dan griskan jeli roll atau brownie pan. Anda boleh menggunakan mentega atau semburan memasak untuk mengoles loyang.
  • Anda boleh menggunakan panci 9 x 13 inci (22,86 x 33,02 sentimeter), atau panci 10 x 15 inci (25,4 x 38,1 sentimeter).
Membuat Brownies
Pukul mentega dan gula hingga ringan dan berkrim. Anda boleh melakukannya dengan menggunakan pengadun pegang tangan, pengadun pendirian elektrik, atau bahkan pemproses makanan. Anda juga boleh melakukannya dengan tangan, tetapi akan memakan masa lebih lama. Terus campurkan mentega dan gula sehingga digabungkan sekata.
  • Untuk mempercepat prosesnya, potong mentega menjadi kiub kecil terlebih dahulu.
Membuat Brownies
Pukul telur perlahan-lahan, satu demi satu. Sekiranya anda menggunakan pengadun elektrik, tetapkan kelajuan ke rendah, dan masukkan telur semasa ia mengalahkan. Terus pukul sehingga telur sebati.
Membuat Brownies
Masukkan perahan vanila dan sirap coklat, kemudian ketepikan. Tuangkan ekstrak vanila dan sirap coklat, kemudian kacau sehingga semuanya sebati. Seharusnya tidak ada coretan atau gumpalan sirap coklat.
Membuat Brownies
Satukan tepung, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, serbuk penaik, dan garam. Kacau sebati menggunakan pukul atau sudu.
Membuat Brownies
Masukkan campuran tepung ke dalam campuran sirap dan kacau rata. Terus kacau sehingga semuanya sebati. Pastikan tidak ada ketulan atau gumpalan tepung. Sekiranya ada, gunakan pukul untuk memecahnya.
Membuat Brownies
Pertimbangkan untuk menambah 1 cawan (110 gram) walnut cincang atau cip coklat. Ini tidak sepenuhnya diperlukan, tetapi ia akan menambahkan rasa dan tekstur tambahan pada brownies anda. Untuk kerepek coklat, pertimbangkan kerepek coklat gelap atau cip coklat separa manis. [2]
Membuat Brownies
Tuangkan adunan ke dalam loyang. Gunakan spatula untuk membantu menyebarkan adunan secara merata di bahagian bawah loyang.
Membuat Brownies
Bakar brownies selama 22 hingga 40 minit, bergantung pada ukuran loyang yang anda gunakan. Brownies sudah siap apabila pusatnya kembali ke belakang jika anda menekannya dengan perlahan. Cara lain untuk memeriksa keberanian adalah dengan meletakkan tusuk gigi di bahagian tengah. Sekiranya keluar bersih, brownies sudah siap.
  • Sekiranya anda menggunakan panci 9 x 13 inci (22,86 x 33,02 sentimeter), bakar brownies selama 35 hingga 40 minit. [3] X Sumber penyelidikan
  • Sekiranya anda menggunakan kuali 10 x 15 inci (25,4 x 38,1 sentimeter), bakar brownies selama 22 hingga 30 minit. [4] X Sumber penyelidikan
Membuat Brownies
Keluarkan brownies dari oven dan biarkan sejuk, sekitar 5 hingga 10 minit. Semasa brownies sejuk, anda boleh mula menyediakan frosting.

Membuat Pembekuan

Membuat Pembekuan
Panaskan mentega, susu, dan gula dalam periuk sehingga mentega cair dan gula larut. Tuangkan susu ke dalam periuk bersaiz sederhana, kemudian masukkan gula. Potong mentega menjadi kiub yang lebih kecil, dan masukkan. Masak campuran di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga mentega cair dan gula larut.
Membuat Pembekuan
Didihkan campuran mentega dan masak selama 30 saat. Kacau campuran dengan kerap untuk mengelakkannya hangus atau membentuk kulit di atas.
Membuat Pembekuan
Keluarkan periuk dari kompor dan kacau coklat cip. Terus kacau sehingga cip coklat cair. Sekiranya cip coklat sama sekali tidak mencair, letakkan periuk kembali ke atas dapur, dan hidupkan api hingga rendah. Kacau campuran sehingga cip coklat cair, kemudian angkat periuk dari api.
Membuat Pembekuan
Biarkan campuran sejuk sedikit sebelum menuangkannya ke atas brownies. Campuran akan menebal sedikit semasa ia sejuk. Ini bukan sahaja memudahkan penyebaran, tetapi juga menghalangnya meresap ke dalam brownies.
Membuat Pembekuan
Pertimbangkan untuk menaburkan walnut cincang di atas penutup fudge. [5] Ini tidak sepenuhnya diperlukan, tetapi ia akan memberi rasa dan tekstur tambahan kepada brownies anda. Berapa banyak walnut cincang yang anda tambahkan sepenuhnya bergantung kepada anda, tetapi anda masih mahu dapat melihat fudge frosting.
Membuat Pembekuan
Biarkan pembekuan membeku sebelum memotong dan menghidangkan brownies. Pembekuan akhirnya akan mengeras seperti fudge. Setelah pembekuan ditetapkan dan brownies benar-benar sepoi-sepoi, anda boleh memotongnya menjadi kotak dan sajikan. [6]
Berapa ramuan yang disediakan?
Resipi ini menghasilkan kira-kira sepuluh hidangan.
Apa yang boleh saya gunakan jika saya tidak mempunyai cip coklat?
Cip coklat adalah pilihan untuk brownies, tetapi untuk pembekuan anda boleh menggunakan bar coklat cincang sebagai gantinya.
l-groop.com © 2020