Cara Membuat Pizza Wholemeal yang Mudah

Piza gandum dibuat menggunakan tepung gandum. Tepung ini masih mengandung semua biji-bijian ketika digiling, menjadikannya pilihan yang lebih sihat kerana mengandungi semua protein, mineral dan vitamin yang terdapat dalam biji-bijian. [1] Tepung gandum juga cenderung memiliki rasa yang lebih kenyang, membuat rasa pizza lebih enak, dan juga membantu anda merasa kenyang lebih awal. Dengan resipi yang disediakan dalam artikel ini, anda boleh menambah topping pilihan anda, yang membolehkan anda menyesuaikan pizza dengan makanan pilihan anda.

Membuat doh

Membuat doh
Panaskan ketuhar hingga 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7.
Membuat doh
Campurkan tepung dan marjerin. Masukkan tepung dan marjerin ke dalam mangkuk pengadun yang besar. Dengan menggunakan jari anda, campurkan sehingga campuran menjadi seperti serpihan.
Membuat doh
Kacau susu. Dengan menggunakan garpu, kacau susu sehingga campuran hancur menjadi doh.
  • Sekiranya masih rapuh, tambah sedikit susu.
Membuat doh
Jadikan doh menjadi bebola. Gunakan tangan anda untuk membentuk doh dengan lembut.
  • Sekiranya anda mahukan satu pizza besar, buat semua adunan menjadi satu bebola.
  • Sekiranya anda mahukan pizza yang lebih kecil, bahagikan adunan menjadi bola yang lebih kecil.
Membuat doh
Gulungkan doh. Sebarkan tepung di atas meja dan ratakan terlebih dahulu dengan tangan anda, kemudian gulungkannya menggunakan rolling pin. Seharusnya setebal kira-kira 1cm (⅜ ").

Menambah topping

Menambah topping
Sebarkan puri tomato ke atas pangkalan. Cuba tutup sebahagian besar pizza, tinggalkan kira-kira 2-3cm (1 ") di sekitar tepi sebagai kerak.
Menambah topping
Taburkan keju parut ke atas pizza. Taburkan seberapa banyak yang anda mahukan; sesetengah orang tidak menyukai banyak keju di atasnya, dan itu juga baik. Sekiranya anda menyukai keju, taburkan keju secukupnya sehingga anda hampir tidak dapat melihat puri tomato.
Menambah topping
Tambahkan topping yang anda mahukan. Lihat cadangan yang digariskan di atas, atau biarkan imaginasi anda mengalir dan buat kombinasi baru yang belum pernah anda cuba sebelumnya. Ini adalah bahagian yang paling kreatif untuk anda, yang selalu menjadi keseronokan di dapur. Tambahkan topping seberapa banyak atau sesedikit yang anda mahukan, berhati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak atau pizza tidak akan mudah dimakan.
  • Pastikan meletakkan topping yang lebih berat seperti ayam, sosej atau bawang di bawah dan yang lebih ringan seperti bayam, lada atau biji manis di atasnya.
  • Pastikan anda memasak daging (kecuali pepperoni) terlebih dahulu. Semasa di dalam ketuhar, kepingan daging akan dipanaskan tetapi tidak dimasak dengan betul.

Membakar pizza

Membakar pizza
Pastikan anda berpuas hati dengan apa yang telah anda tambahkan, kemudian masukkan pizza anda ke dalam ketuhar.
Membakar pizza
Bakar selama lebih kurang 10-15 minit atau sehingga keju menggelegak dan baru mulai keperangan.
Membakar pizza
Nikmati pizza buatan sendiri yang sihat! Rasa bangga kerana anda baru sahaja membuat pizza sihat, berkhasiat dan sangat sedap.
Oleh kerana pizza ini berwarna gandum, rasanya tidak seperti pizza yang biasa anda gunakan. Tidak memerlukan waktu lama untuk membiasakan diri dengan rasa baru, dan anda akan mendapati bahawa ia membuat anda merasa puas lebih cepat.
Kedudukan rak boleh mempengaruhi keretakan pangkalan. Untuk pizza kerak nipis, lebih dekat ke bahagian atas mungkin lebih baik tetapi jika anda memasak pizza di atas batu pizza yang telah dipanaskan terlebih dahulu, ingat bahawa topping yang dibakar membuat makanan yang tidak boleh dimakan, jadi perhatikan dengan berhati-hati. [2] Sekiranya menggunakan dulang pizza logam, simpan pizza di rak tengah ke bawah, sekali lagi ingat bahawa asas yang terbakar membuat pizza yang tidak boleh dimakan, jadi sekali lagi, perhatikan dengan berhati-hati.
Ingatlah untuk menyimpan resipi untuk penggunaan masa depan.
l-groop.com © 2020