Cara Membuat Kertas Nasi yang Boleh Dimakan

Adakah anda telah merancang untuk membuat hidangan tertentu yang memerlukan kertas beras yang boleh dimakan dan tertanya-tanya bagaimana membuatnya sendiri? Daripada membeli kertas beras yang boleh dimakan atau menggantinya dengan yang lain, anda boleh membuat kertas beras yang boleh dimakan sendiri dengan sedikit persediaan dan kerja keras.
Campurkan tepung beras dan tepung ubi kayu. Letakkan tepung ke dalam mangkuk besar dan campurkan jenis tepung sehingga anda membuat campuran yang sekata.
Masukkan tepung jagung dan garam.
Perlahan-lahan campurkan dalam 1 sudu minyak dan mula masukkan air untuk membuat adunan nipis seperti pancake.
Sediakan papan pemotong anda. Cukup minyak dan ketepikan.
Mulailah memanaskan kuali anda dengan api sederhana hingga rendah. Tahap kepanasan bergantung pada seberapa cepat anda akan membalikkan kertas. Pastikan anda menggunakan kuali yang tidak melekat dengan penutup yang ketat.
Masukkan 1 sudu minyak ke dalam kuali.
Isi cawan pengukur anda dengan adunan dan tuangkan ke dalam kuali. Pastikan kuali anda sedikit panas dan mulakan dengan lembut tetapi dengan cepat menuangkan adunan ke dalam loyang. Tuangkan adunan yang cukup untuk menutup bahagian bawah kuali sebelum ia mendidih.
Letakkan penutup di atas kuali dan biarkan kukus selama 30 saat hingga 1 minit.
Tanggalkan penutup dan kendurkan hujung kertas beras dengan spatula anda.
Balikkan kuali dengan berhati-hati ke papan pemotong. Ketuk perlahan periuk kuali agar kertas beras jatuh di papan.
Biarkan kertas beras sejuk. Apabila sudah sejuk selama beberapa minit, anda boleh menggunakan kertas nasi anda untuk hidangan apa sahaja yang anda mahu buat, seperti lumpia.
Bagaimana jika saya tidak mempunyai tepung beras atau tepung ubi kayu atau tepung jagung?
Anda memerlukan item ini untuk resipi, dan ia boleh didapati di kebanyakan kedai runcit.
Adakah saya perlu menggunakan tepung ubi kayu?
Sebaik-baiknya, ya. Tepung ubi kayu menjadikan kertas beras kering, tetapi anda juga boleh menggunakan pati ubi kayu jika lebih mudah untuk anda.
Apa yang harus saya gunakan jika saya tidak mempunyai tepung ubi kayu?
Anda boleh menggunakan beberapa pengganti tepung jika anda tidak mempunyai tepung ubi kayu. Anda boleh memeriksa kedai makanan kesihatan tempatan anda untuk melihat pilihan apa yang ada.
Adakah pengganti tepung ubi kayu lain?
Ya, ada beberapa pengganti tepung lain yang boleh anda gunakan. Anda boleh mendapatkannya di lorong kesihatan di kedai runcit tempatan anda.
Bolehkah saya menggunakan tepung biasa?
Tidak, ia tidak akan memberi kesan yang sama dengan tepung beras. Tepung biasa mengandungi gluten, yang menjadikan campuran lebih tegang, seperti krep atau pancake dan kurang seperti kertas. Ikut tepung beras jika anda mahu teknik ini berjaya.
Apa jenis tepung beras yang digunakan semasa membuat kertas beras yang boleh dimakan?
Tepung ubi kayu juga dikenali sebagai tepung ubi kayu atau tepung ubi kayu.
Berhati-hati semasa menggunakan tepung beras kerana sukar untuk digunakan.
l-groop.com © 2020