Cara Membuat Fillet Ikan Tanpa Minyak

Kerana peningkatan kolesterol dan penyakit berkaitan jantung, masakan bebas minyak baru-baru ini menjadi sangat popular. Bebas minyak tidak semestinya bermaksud bebas rasa. Kaedah yang sangat mudah dan senang untuk menyiapkan fillet ikan anda tanpa menggunakan minyak masak atau mentega.
Biarkan fillet mencair. (Sekiranya menggunakan fillet beku)
Potong kepingan menjadi kiub atau kepingan yang lebih kecil.
Pada kuali yang cetek, tambahkan 2 cawan air.
Didihkan air hingga mendidih.
Hiris bawang ke dalam cincin dan masukkan ke dalam air mendidih.
Sekarang masukkan fillet yang dihiris ke dalam kuali.
Masukkan rempah, sos dan garam ke dalam fillet dan campuran bawang.
Biarkan masak sehingga Hampir semua air menyejat.
Fillet ikan dan rempah sudah hampir masak sepenuhnya.
Masukkan keju parut dan biarkan mendidih dengan api kecil.
Balikkan setiap kepingan dengan lembut, sehingga keju menyatu menjadi fillet di kedua-dua belah pihak.
Biarkan sejuk.
Hiaskan dengan beberapa tangkai ketumbar segar (pilihan)
Boleh dihidangkan dengan nasi, roti atau dimakan sendiri.
Pada awalnya dikatakan minyak tidak digunakan kerana berkaitan dengan kolesterol dan penyakit jantung, tetapi ada keju resepinya. Jadi mesti ada lemak atau tidak?
Itu adalah keutamaan anda. Sekiranya anda menjalani diet, anda ingin mengelakkan kolesterol, lemak tepu dll. Tetapi inti artikel ini adalah untuk mengelakkan penggunaan minyak, bukan keju.
Laraskan haba dengan sewajarnya, sehingga keju cair menjadi fillet.
Hidangan ini memerlukan masa lebih kurang 10-15 minit untuk disediakan. Memasak ikan untuk jangka masa lebih lama daripada lima belas minit akan mengakibatkan fillet dimasak dan menjadi lembap.
Gunakan kuali cetek terbesar, yang anda dapati. Setiap bahagian fillet hendaklah diletakkan secara berasingan antara satu sama lain di dalam kuali.
Semasa membalikkan fillet di sisinya, gunakan sudu rata untuk mengelakkan pecah fillet.
Keju mempunyai kandungan garamnya sendiri. Laraskan kandungan garam dengan sewajarnya untuk mengelakkan hidangan menjadi terlalu masin.
l-groop.com © 2020