Cara Membuat Keropok Biji Rami

Biji rami baik untuk semua orang, kecuali jika anda alah kepadanya. Resipi ini memudahkan, jika tidak cepat, untuk membuat diri anda sendiri.
Dalam mangkuk bersaiz sederhana, tutup biji rami dengan air dan biarkan mereka merendam sekurang-kurangnya 1 1/2 jam. Ketahuilah bahawa air akan menjadi cukup agar-agar.
Periksa dan tambahkan lebih banyak air jika diperlukan. Anda mahu biji menjadi lengket, tidak berair, dan tidak terlalu tebal.
Masukkan sos mana sahaja yang anda pilih, garam laut dan ramuan.
Rempah dengan menambahkan jus limau nipis, cincang sedikit halia, tambahkan serbuk cili, atau rempah atau bahan perasa lain yang mungkin berguna.
Sebarkan benih setebal 1⁄8 inci (0.3 cm) ke kepingan anda atau kepingan dehidrasi.
Tetapkan penyahhidratan anda (atau kompor) hingga 100 ° F (38 ° C) selama kira-kira 4-6 jam.
Balikkan dan keringkan selama sekurang-kurangnya 3-4 jam lagi. Sekiranya anda mahu lebih renyah, keringkan sedikit lebih lama. Sekiranya anda menginginkannya lebih lembut, keringkannya untuk jangka masa yang lebih pendek.
Pecahkan (atau potong) keropok anda menjadi kepingan kecil.
Makan sendiri atau mencuba sesuatu seperti salsa, guacamole, hummus mentah, atau sesuatu yang boleh anda buat mentah.
l-groop.com © 2020