Cara Membuat Brownies Bola Sepak

Sekiranya anda mencari hadiah mudah untuk disajikan pada pertandingan besar seterusnya, buat sebilangan besar brownies bola sepak! Anda boleh menggunakan resipi brownies kegemaran anda atau resipi brownie klasik yang menggunakan coklat dan coklat tanpa gula. Setelah membakar kepingan brownies, anda boleh memotong bentuk bola sepak (menggunakan pemotong cookie) atau memotong kotak brownie menjadi bentuk bola sepak (menggunakan pisau). Apa yang anda perlukan untuk melengkapkan pencuci mulut yang menyeronokkan ini adalah frosting vanila asas untuk memasukkan brownies. Ini akan memberikan bola ikonik kepada bola sepak.

Membuat Brownies Bola Sepak

Membuat Brownies Bola Sepak
Panaskan oven dan cairkan mentega dengan coklat tanpa gula. Hidupkan ketuhar hingga 350 darjah F (176 C). Keluarkan periuk sederhana dan letakkan 1 cawan (226 g) mentega di dalamnya. Potong 6 ons (170 g) coklat tanpa gula ke dalam bahagian dan tambahkan ke dalam periuk. Cairkan mentega dengan coklat dengan api kecil. Matikan api sebaik sahaja coklat cair dan pindahkan campuran ke mangkuk besar. [1]
  • Kacau mentega dan coklat sekali-sekala untuk membantu mencairkan coklat.
Membuat Brownies Bola Sepak
Sediakan loyang dan kacau gula ke dalam campuran coklat. Letakkan kepingan besar aluminium foil ke dalam loyang 15x10 inci (38x26-cm). Semburkan kerajang dengan semburan memasak dan ketepikan. Kacau 2 cawan (400 g) gula ke dalam campuran mentega cair dan coklat. [2]
  • Kerajang harus menjangkau ke atas dan ke atas sisi kuali. Ini akan memudahkan mengangkat brownies yang telah dipanggang.
Membuat Brownies Bola Sepak
Kacau telur dan vanila. Keluarkan 4 biji telur dan pecahkan sebiji ke dalam adunan brownie. Gunakan sudu kayu untuk memukul telur ke dalam adunan hingga sebati. Masukkan baki 3 telur satu demi satu. Setelah telur digabungkan, kacau dalam 2 sudu teh ekstrak vanila. [3]
  • Sekiranya anda ingin menggunakan pengadun tangan, anda boleh mengalahkan telur satu demi satu dengan kelajuan rendah.
Membuat Brownies Bola Sepak
Masukkan bahan kering dan kerepek coklat. Ukur 1 1/3 cawan (166 g) tepung serba guna dan 1/2 sudu teh baking soda ke dalam mangkuk kecil. Gunakan pukul untuk menggabungkan tepung dan baking soda. Masukkan perlahan-lahan campuran kering ini ke dalam adunan brownie basah sehingga campuran kering baru digabungkan. Masukkan 1 cawan (175 g) kepingan coklat separuh manis. [4]
  • Anda boleh menggunakan kerepek coklat yang dibeli atau mengambil coklat penaik semisweet kegemaran anda.
Membuat Brownies Bola Sepak
Sebarkan adunan ke dalam loyang dan bakar brownies. Masukkan adunan brownie ke dalam loyang yang sudah siap dan gunakan spatula untuk menyebarkan adunan brownie secara merata. Cuba pastikan kerepek coklat diedarkan secara merata ke seluruh loyang. Bakar brownies selama 18 hingga 20 minit. [5]
  • Tepi harus mula menarik dari sisi kuali setelah brownies selesai memasak.

Memotong dan Membekukan Brownies Bola Sepak

Memotong dan Membekukan Brownies Bola Sepak
Sejukkan brownies dan buatkan vanila. Angkat brownies dari loyang menggunakan aluminium foil. Biarkan mereka sejuk sepenuhnya di rak dawai. Untuk membuat pembekuan vanila, pukul 1/3 cawan (65 g) pemendek dan 1 sudu teh vanila pada kelajuan sederhana menggunakan pengadun tangan. Pukul perlahan-lahan dalam 3/4 cawan (93 g) gula tepung pada kelajuan rendah dan kemudian masukkan baki 3/4 cawan (93 g) gula tepung. Kacau 2 sudu susu. [6]
  • Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak susu untuk mengurangkan frosting untuk menyalurkannya. Hanya masukkan susu 1 sudu teh pada satu masa.
Memotong dan Membekukan Brownies Bola Sepak
Potong brownies menjadi bentuk bola sepak. Gunakan pemotong bola sepak 3 hingga 4 inci (7.5 cm hingga 10 cm) untuk memotong bentuk bola sepak dari brownies. Anda mesti dapat 9 atau 10 bola sepak dari dulang brownies. Sekiranya anda tidak mempunyai pemotong cookie, anda boleh menggunakan pisau untuk memotong brownies menjadi segi empat tepat. Potong setiap tepi segi empat tepat untuk membuat bentuk bola sepak. [7]
  • Anda boleh membuang potongan brownies atau mencampurkannya ke dalam ais krim.
Memotong dan Membekukan Brownies Bola Sepak
Masukkan frosting ke brownies. Keluar beg paip yang dilengkapi dengan hujung bulat kecil dan isi dengan frosting vanila. Perah frosting perlahan ke setiap brownie. Untuk menentukan setiap bola sepak, pasangkan jalur menegak kecil di dekat setiap hujung bola sepak dan buat garis-garis menetas silang di tengah bola. Biarkan brownies frosted sebelum anda menghidangkannya. [8]
  • Sekiranya anda tidak mempunyai beg paip, anda boleh mengisi beg simpanan makanan dengan pembekuan. Potong salah satu hujung beg supaya anda dapat mengeluarkan beku dari lubang dengan berhati-hati.
Memotong dan Membekukan Brownies Bola Sepak
Hidangkan brownies bola sepak. Setelah pembekuan sedikit mengeras, anda boleh menghidangkannya. Pertimbangkan untuk menutup pinggan hidangan anda dengan gula-gula hijau atau kelapa serpih hijau. Tetapkan brownies bola sepak beku pada gula-gula hijau atau kelapa dan sajikan brownies. [9]
  • Sekiranya anda perlu menyimpan brownies, letakkan di antara kepingan kertas lilin di dalam bekas kedap udara. Anda boleh menyimpan brownies sehingga tiga hari.
l-groop.com © 2020