Cara Membuat Jus Bawang Putih

Ramai orang memuji kesihatan jus bawang putih. Ada yang mendakwa bahawa bawang putih berfungsi sebagai antibiotik yang berkesan yang dapat membantu sistem ketahanan badan anda menahan selesema, dan ramai yang percaya bahawa antioksidan dalam bawang putih dapat membantu mencegah kerosakan sel dan mengeluarkan toksin. Tuntutan lain termasuk idea bahawa bawang putih dapat menurunkan kolesterol, merangsang selera makan yang sihat, dan mengurangkan keparahan asma. Walaupun banyak tuntutan ini tidak mempunyai penyelidikan saintifik yang cukup untuk menyokongnya secara rasmi, jus bawang putih nampaknya mempunyai kaitan dengan peningkatan kesihatan.

Kupas Bawang Putih

Kupas Bawang Putih
Pilih cengkih dari kepala anda atau bola bawang putih. Jumlah cengkih yang dimiliki kepala anda akan berbeza-beza bergantung pada ukuran dan ragam bawang putih, tetapi kepala bersaiz sederhana biasanya akan menghasilkan sekitar 10 ulas. [1]
Kupas Bawang Putih
Letakkan satu cengkih di atas papan pemotong atau kaunter. Sisi rata, yang paling dekat dengan "jantung" atau pusat kepala, harus menghadap ke bawah, dan sisi melengkung harus menghadap ke atas.
Kupas Bawang Putih
Letakkan sisi pisau tukang masak besar yang rata di atas cengkih. Simpan cengkih bawang putih di antara pusat pisau dan pemegangnya, dengan pegangannya sedikit lebih dekat daripada pusat pisau. Bahagian pemotong yang tajam harus menghadap ke luar.
Kupas Bawang Putih
Pegang pemegang pisau dengan satu tangan dan pukul bahagian mata pisau dengan cepat dengan tangan anda yang lain. Jangan takut memukul cengkih terlalu keras. Anda harus menyerang dengan kekuatan yang cukup untuk menghancurkan cengkeh, menghilangkan kulit dalam prosesnya. Berhati-hatilah untuk mengelakkan diri dari memotong pisau. [2]
Kupas Bawang Putih
Ulangi prosedur menghancurkan dengan cengkih bawang putih yang tinggal. Pukul cengkih bawang putih dengan sisi rata pisau anda sehingga masing-masing dikupas.

Menggunakan Pemproses Makanan

Menggunakan Pemproses Makanan
Masukkan cengkih bawang putih yang dikupas ke dalam pemproses makanan. Pencincang atau pengisar juga akan berfungsi, tetapi pemproses makanan mungkin paling senang digunakan dengan jumlah bawang putih ini.
Menggunakan Pemproses Makanan
Tumis cengkih menggunakan kelajuan sederhana hingga tinggi. Teruskan membersihkannya sehingga anda tinggal dengan cecair pekat dan berkrim. Anda mesti melihat sedikit, jika ada, "potongan" bawang putih yang berbeza.

Menggunakan Garlic Press

Menggunakan Garlic Press
Letakkan satu cengkih bawang putih ke dalam bawang putih. Sekiranya anda mempunyai penekan yang cukup besar, anda mungkin dapat memasukkan beberapa ulas sekaligus. Kekuatan yang diperlukan untuk menghancurkan lebih banyak cengkih akan lebih besar daripada kekuatan yang anda perlukan untuk menghancurkan satu cengkih.
Menggunakan Garlic Press
Pegang penekan di atas mangkuk kaca. Gunakan mangkuk dengan bukaan yang cukup besar untuk menangkap bawang putih yang jatuh dari penekan.
Menggunakan Garlic Press
Dengan menggunakan kedua tangan, tekan pegangan bawang putih bersama-sama. Bawa pegangan bersama sekuat dan sekuat mungkin. Anda harus dibiarkan dengan "bubur" bawang putih di dalam mangkuk. [3]
Menggunakan Garlic Press
Ulangi prosedur penekan untuk cengkih bawang putih yang tinggal. Sekiranya anda merasa letih, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk berehat. Jika tidak, anda boleh berakhir dengan bubur bawang putih yang tidak ditekan dengan semestinya. [4]

Menegangkan Jus

Menegangkan Jus
Pindahkan bawang putih atau cendawan ke dalam saringan. Gunakan saringan dengan jurang kecil hingga sederhana. Jurang yang halus akan membolehkan anda memisahkan seberapa banyak pepejal dari cecair yang mungkin, tetapi proses ini mungkin menjadikan prosesnya lebih perlahan. Jurang sederhana menawarkan keseimbangan antara kelajuan dan kualiti.
Menegangkan Jus
Letakkan saringan di atas mangkuk. Mangkuk harus mempunyai bukaan yang cukup lebar untuk menangkap cecair yang jatuh dari saringan. Sekiranya boleh, pilih mangkuk yang boleh digunakan saringan untuk membebaskan kedua-dua tangan.
Menegangkan Jus
Tekan bawang putih dengan spatula getah. Anda mesti melihat jus mengalir melalui saringan dan ke dalam mangkuk. Terus tekan sehingga anda tidak dapat menghasilkan jus lagi.
Menegangkan Jus
Buang pulpa atau simpan untuk resipi yang akan datang. Bubur bawang putih dapat digunakan untuk membumbui rebusan, sup, tumis, dan sejumlah resipi lain.
Menegangkan Jus
Letakkan penapis kopi di atas mangkuk kaca. Penapis harus diikat dengan gelang getah sehingga melekat longgar di atas mangkuk, tetapi tidak akan jatuh ke dalam. Menjalankan jus melalui penapis kopi akan menghasilkan produk yang lebih murni. Anda juga boleh menggunakan alat pembuat kopi anda, tetapi ketahuilah kenyataan bahawa bawang putih mempunyai bau yang kuat yang mungkin berlarutan walaupun anda membersihkan mesin anda. Akibatnya, kopi yang anda sediakan di mesin selepas itu mungkin mempunyai sedikit rasa bawang putih.
Menegangkan Jus
Perlahan-lahan tuangkan jus bawang putih melalui penapis kopi. Sekiranya anda mencurahkan terlalu cepat, anda mungkin menumpahkan sedikit. Terus tuangkan sehingga semua jus dimasukkan ke dalam mangkuk.
Menegangkan Jus
Simpan jus di dalam peti sejuk sehingga anda siap menggunakannya. Simpan di dalam mangkuk kaca untuk mengelakkan bau mencemari makanan lain, dan juga untuk mengelakkan perisa lain mencemari jus bawang putih. [5]
Berapakah bilangan cengkih bawang putih yang diperlukan untuk secawan jus bawang putih?
Satu cengkih bawang putih menghasilkan kira-kira 1 sudu teh jus. Terdapat 48 sudu teh dalam cawan. Jadi satu cawan jus bawang putih sama dengan 48 ulas bawang putih. Jelas ini adalah umum, tetapi sangat dekat. Sebaik sahaja anda menekan cengkih pertama dan mengukur jumlah jus yang anda dapat, anda boleh menyesuaikan formula dengan sewajarnya.
Sekiranya saya mencampurkan bawang putih 5%, jus halia 5%, dan madu mentah 10% dengan Cuka Apple Cider 80%, adakah saya perlu menyimpannya di dalam peti sejuk?
Saya hanya bersiap untuk membuat minuman kesihatan ini dan saya pasti menyimpan di dalam peti sejuk.
Bolehkah saya membuat bawang putih cair dari serbuk bawang putih?
Tidak. Anda perlu menggunakan bawang putih segar.
Bolehkah jus bawang putih yang tidak dicairkan memberi saya pedih ulu hati?
Ya. Bawang putih serupa dengan bawang. Mungkin hanya mengambil satu atau dua ons, ia akan sangat pekat.
Bagaimana saya menekan keinginan muntah semasa minum jus bawang putih segar?
Sekiranya minum jus bawang putih membuat anda ingin muntah, maka saya cadangkan untuk mencuba memasukkan bawang putih ke dalam makanan anda.
Berapa lama saya boleh menyejukkan jus bawang putih?
Biasanya anda boleh menyejukkannya selama kira-kira 3 hingga 4 minggu, bergantung pada berapa banyak bawang putih yang anda masukkan ke dalamnya.
Mengapa saya mahu minum jus bawang putih lurus? Saya menggunakan bawang putih sepanjang masa ketika saya memasak, saya menikmatinya.
Bawang putih mentah mempunyai banyak manfaat kesihatan daripada bawang putih yang dimasak. Terdapat banyak nutrien yang dihancurkan semasa memasak. Ini akan menjadi jelas apabila anda makan sepotong.
Bolehkah saya membiarkan air bawang putih keluar selama satu malam?
Sekiranya anda akan menggunakannya pada keesokan harinya maka ya, persoalannya mengapa tidak hanya menyejukkannya? Ia boleh bertahan lama apabila didinginkan (walaupun saya hanya menyimpan masa maksimum 3 hari).
Bolehkah saya menggunakan juicer untuk membuat jus bawang putih?
Adakah jus bawang putih membantu mengurangkan sakit lutut?
Bagaimana saya boleh menyimpan jus bawang putih selama lebih dari 3 bulan?
Mentol segar lebih enak daripada yang lama, yang lebih kering.
Sekiranya anda lebih suka rasa yang lebih kuat, cuba bakar kepala bawang putih di dalam ketuhar. Gunakan api yang rendah dan bakar hingga terasa lembut dan berubah menjadi coklat.
Jus bawang putih mempunyai rasa yang kuat dan sukar diminum sendiri, jadi anda mungkin ingin mencairkannya dengan air atau menggabungkannya dengan jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran lain.
l-groop.com © 2020