Cara Membuat Kepingan Halia

Resipi gingersnaps ini akan menjadi kegemaran orang muda dan tua. Rasa hebat untuk semua musim, terutamanya musim luruh!
Panaskan oven anda hingga 320 F (165 C), atau pada tanda gas 2 3/4 dan ketepikan loyang.
Masukkan mentega dan gula merah ke dalam mangkuk pengadun. Mulakan dengan kelajuan rendah selama kira-kira satu minit dan kemudian tingkatkan kelajuan selama satu atau dua minit lagi.
Letakkan kembali kelajuan rendah dan masukkan molase.
Tunggu sebentar lagi dan kemudian masukkan telur.
Percepatkan pengadun lagi hingga sederhana sehingga semuanya sebati.
Putar pengadun kembali ke kelajuan yang lebih rendah dan masukkan separuh tepung.
Tuangkan separuh tepung dan campurkan sehingga sebati.
Masukkan cengkih tanah, baking soda, halia, garam, dan kayu manis. Campurkan semua sehingga sebati dan kemudian matikan pengadun.
Gunakan spatula anda untuk mencampurkan adunan sedikit dan kemudian pindahkan mangkuk ke dalam peti sejuk selama satu jam sehingga sejuk.
Buat bebola doh kecil dengan tangan anda.
Celupkan dan tutup bola ke dalam gula dan letakkan di atas dulang pembakar. Tinggalkan ruang 1/2 "hingga 1" yang baik di antara setiap bola untuk pengembangan.
Bakar kuki selama 10 hingga 15 minit dan kemudian sejukkan di atas rak dawai.
Hidangkan kuki pada suhu bilik.
Sentiasa berhati-hati semasa mengendalikan kuali dan tulang rusuk yang panas. Sentiasa pakai sarung tangan oven dan awasi anak kecil ketika menggunakan dapur.
l-groop.com © 2020