Cara Membuat Kek Lapis Gingerbread

Kek atau bola kek adalah cara yang bagus dan unik untuk menikmati kek tanpa perlu mengubah resipi. Bersaiz kecil, mereka dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa untuk setiap kesempatan. Kuih-muih ini sangat baik untuk menjayakan pesta percutian apa pun. Membuat 48 biji bola kek.

Membuat Campuran Kek Pop

Bakar kek. Ikuti resipi khusus yang anda gunakan, selain menambahkan molase, gula merah, halia, dan kayu manis. Pastikan untuk mengikuti jumlah ramuan biasa, perkakas dan pinggan mangkuk, langkah atau arahan, suhu ketuhar, dan waktu pembakar juga.
Potong kek. Dengan menggunakan pisau yang lembap, potong kek di bahagian atau bahagian. Ini membolehkan bahagian dalam kek menjadi sejuk lebih cepat, dan bukannya kek sejuk dari luar di dalam.
Hancurkan kek. Apabila kepingan kek telah mencapai suhu bilik atau hangat untuk dikendalikan, gunakan tangan anda untuk menghancurkan kek dalam mangkuk besar. Anda pasti mahu memecahkan bahagian-bahagian, terutamanya sudut yang sukar.
Masukkan aising. Mulakan dengan 1/4 cawan aising di dalam mangkuk. Gunakan sudu kayu untuk memasukkan serpihan kue dan aising bersama-sama sehingga anda mencapai konsistensi doh, seolah-olah anda membuat adunan kue. Tambahkan icing tambahan, jika diperlukan.
Sejukkan campuran. Setelah campuran sejuk menjadikan anda lebih mudah menggulungnya menjadi bola.

Membuat Bola Kek

Ambil campuran. Gunakan scooper doh cookie untuk membantu anda membuat jumlah bola yang sekata, kira-kira 1 sudu besar (15 gram). Untuk mengelakkan banyak tugas, ambil keseluruhan campuran dan letakkan bola ke permukaan rata (seperti loyang atau kaunter atas), dilapisi dengan kertas perkamen.
Gulung bebola kek. Gunakan kedua telapak tangan anda dan bulatkan setiap bola dengan gerakan bulat, untuk membolehkan permukaan rata menjadi bulat sama rata.
Sejukkan bebola kek. Untuk hasil yang terbaik, disarankan untuk menyejukkan bebola kek sekurang-kurangnya dua jam. Dengan melakukan ini, sebarang lapisan tidak akan mempengaruhi kek yang telah disediakan semasa mencelupkan.

Mencelupkan Bola Kek

Cairkan coklat. Anda boleh menggunakan mangkuk selamat microwave atau membuat dandang berganda. Kacau coklat untuk memastikan semuanya cair sekata.
Masukkan batang ke dalam bebola kek. Cucuk mereka di tengah, cukup untuk mengambilnya dari kertas perkamen dan tahan.
  • Sekiranya anda ingin mempersembahkan bebola kek di atas tongkat, disarankan untuk menggunakan tongkat lollipop, yang terdapat di lorong pembakar khas. Masukkan kira-kira 1/2 inci (1,27 cm) batang ke dalam coklat cair sebelum memasukkannya ke dalam bebola kek.
  • Sekiranya anda ingin mempersembahkan bebola kek dalam pembungkus hiasan, bungkusnya dengan tusuk gigi.
Celupkan bebola kek. Sambil memegang tongkat lolipop atau tusuk gigi, masukkan bola kek ke dalam coklat cair. Semasa mengangkatnya ke belakang, angkat perlahan-lahan dengan gerakan berpusing atau beri mereka goncangan lembut.
  • Sekiranya anda menggunakan tusuk gigi, keluarkan dari bola. Tambahkan sedikit coklat cair tambahan untuk menutup lubang. Anda boleh menggunakan bahagian belakang sudu untuk meratakan lapisan tambahan juga.
Ulangi dengan selebihnya. Letakkan bebola kek tertutup coklat di tempat yang sama di atas kertas lilin. Angkat yang berikutnya dan ulangi pencelupan sehingga semuanya ditutup.

Lapisan dan Hiasan

Masukkan coklat cair tambahan di atas. Anda boleh membuat garis zig-zag dengan menggerakkan lengan anda ke belakang dengan cara yang seragam di seluruh lembaran bola kek.
Gunakan kuki gingersnap pada bebola kek. Anda boleh taburkan dengan tangan atau mencelupkannya ke dalam serpihan kuki semasa coklat masih dalam keadaan cair, jika anda tidak menghirup coklat di atasnya.
Sejukkan bebola kek lagi. Untuk memastikan lapisan yang keras dan agar topping kelihatan lebih seragam, letakkan bebola kek di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama kira-kira satu atau dua jam.
Ini juga boleh dibuat menjadi bar kecil. Daripada menggulungnya menjadi bola bulat, cantumkan menjadi kotak sebelum dicelupkan.
Balut dalam beg selofan dan letakkan di stoking Krismas untuk hadiah percutian yang sempurna untuk anak-anak.
l-groop.com © 2020