Cara Membuat Kepingan Kentang Panas dan Masam

Artikel ini berkongsi resipi cincang kentang panas dan masam termudah. Ikuti saja, dan anda dapat merasai hidangan buatan sendiri dari Cina yang terkenal hanya dalam beberapa minit.

Menyiapkan Kepingan Kentang

Menyiapkan Kepingan Kentang
Bilas dan kupas kentang. Kuantiti terpulang kepada anda, bergantung pada berapa orang yang anda ingin layani.
Menyiapkan Kepingan Kentang
Potong kentang menjadi kepingan nipis.
Menyiapkan Kepingan Kentang
Cincang hirisan nipis 1 hingga 2mm. Tidak kira sama ada ketebalan setiap kepingan tidak sama.
Menyiapkan Kepingan Kentang
Rendam kepingan kentang di dalam air selama kira-kira 15 minit.
Menyiapkan Kepingan Kentang
Bilas cincang dalam saringan di bawah air yang mengalir dan buang air yang berlebihan.
Menyiapkan Kepingan Kentang
Campurkan cuka hitam, kicap, gula dan minyak bijan untuk membuat sos.

Tumis Goreng Kentang

Tumis Goreng Kentang
Panaskan 1 sudu minyak zaitun di dalam kuali anda.
Tumis Goreng Kentang
Apabila dipanaskan, masukkan lada dan tumis hingga wangi.
Tumis Goreng Kentang
Buang lada, tetapi biarkan minyak dalam kuali. Sekarang minyak berperisa lada.
Tumis Goreng Kentang
Masukkan bawang putih, cili kering dan cincang kentang.
Tumis Goreng Kentang
Tumis terus selama 3 hingga 5 minit.
Tumis Goreng Kentang
Sementara itu, campurkan sos dan garam dengan cincang yang telah dimasak. Cincang kentang akan menjadi coklat muda.
Tumis Goreng Kentang
Hidangkan dan anda boleh menikmati hidangan Cina yang lazat.
Anda boleh meletakkan setiap kepingan di atas satu sama lain dan bukannya mencincang satu demi satu ketika menghancurkan kepingan kentang.
Rendam kepingan kentang dalam air masin akan membantu mengurangkan kentang dari menjadi berkarat dan pada masa yang sama mencuci sejumlah pati.
l-groop.com © 2020