Cara Membuat Kek Lapis Koko Panas

Kek lapis atau bola adalah cara yang bagus dan unik untuk memanjakan diri dengan membuat kek manis tanpa perlu mengubah resipi. Bersaiz kecil, mereka dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa untuk setiap kesempatan. Hidangkan ini pada hari yang sejuk, bersama dengan sedikit coklat panas. Membuat 48 biji bola kek.

Membuat Campuran Kek

Membuat Campuran Kek
Bakar kek. Sekiranya anda menggunakan air atau susu, tambahkan satu sampul koko panas ke dalam mangkuk kecil, kacau, dan tambahkan ke dalam adunan. Ikuti resipi khusus yang anda gunakan, termasuk jumlah ramuan, perkakas dan pinggan mangkuk, langkah atau arahan, suhu ketuhar, dan waktu pembakar.
Membuat Campuran Kek
Potong kek. Dengan menggunakan pisau yang lembap, potong kek di bahagian atau bahagian. Ini membolehkan bahagian dalam kek menjadi sejuk lebih cepat, dan bukannya kek sejuk dari luar di dalam.
Membuat Campuran Kek
Hancurkan kek. Apabila kepingan kek telah mencapai suhu bilik atau cukup sejuk untuk dikendalikan, gunakan tangan anda untuk menghancurkan kek dalam mangkuk besar. Anda pasti mahu memecahkan bahagian-bahagian, terutamanya sudut yang sukar.
Membuat Campuran Kek
Masukkan aising. Mulakan dengan 1/4 cawan aising di dalam mangkuk. Gunakan sudu kayu untuk memasukkan serpihan kue dan aising bersama-sama sehingga anda mencapai konsistensi doh, seolah-olah anda membuat adunan kue. Tambahkan icing tambahan, jika diperlukan.
Membuat Campuran Kek
Sejukkan campuran. Setelah campuran sejuk menjadikan anda lebih mudah menggulungnya menjadi bola.

Membuat Bola Kek

Membuat Bola Kek
Ambil campuran. Gunakan scooper doh cookie untuk membantu anda membuat jumlah bola yang sama rata, bersamaan dengan kira-kira 1 sudu besar (15 ml) (15 gram). Untuk mengelakkan banyak tugas, ambil keseluruhan campuran dan letakkan bola ke permukaan rata (seperti loyang atau kaunter atas), dilapisi dengan kertas perkamen.
Membuat Bola Kek
Gulung bebola kek. Gunakan kedua telapak tangan anda dan bulatkan setiap bola dengan gerakan bulat, untuk membolehkan permukaan rata menjadi bulat sama rata.
Membuat Bola Kek
Sejukkan bebola kek. Untuk hasil yang terbaik, disarankan untuk menyejukkan bebola kek sekurang-kurangnya dua jam. Dengan melakukan ini, sebarang lapisan tidak akan mempengaruhi kek yang telah disediakan semasa mencelupkan.

Mencelupkan Bola Kek

Mencelupkan Bola Kek
Cairkan coklat. Anda boleh menggunakan mangkuk selamat microwave atau membuat dandang berganda. Kacau coklat untuk memastikan semuanya cair sekata.
Mencelupkan Bola Kek
Masukkan batang ke dalam bebola kek. Cucuk mereka di tengah, cukup untuk mengambilnya dari kertas perkamen dan tahan.
  • Sekiranya anda ingin mempersembahkan bebola kek di atas tongkat, disarankan untuk menggunakan tongkat lollipop, yang terdapat di lorong pembakar khas. Masukkan kira-kira 1/2 inci (1,27 cm) batang ke dalam coklat cair sebelum memasukkannya ke dalam bebola kek.
  • Sekiranya anda ingin mempersembahkan bebola kek dalam pembungkus hiasan, bungkusnya dengan tusuk gigi.
Mencelupkan Bola Kek
Celupkan bebola kek. Sambil memegang tongkat lolipop atau tusuk gigi, masukkan bola kek ke dalam coklat cair. Semasa mengangkatnya ke belakang, angkat perlahan-lahan dengan gerakan berpusing atau goncang lembut.
  • Sekiranya anda menggunakan tusuk gigi, keluarkan dari bola. Tambahkan sedikit coklat cair tambahan untuk menutup lubang. Anda boleh menggunakan bahagian belakang sudu untuk meratakan lapisan tambahan juga.
Mencelupkan Bola Kek
Ulangi dengan selebihnya. Letakkan bebola kek tertutup coklat di tempat yang sama di atas kertas lilin. Angkat yang berikutnya dan ulangi pencelupan sehingga semua bola ditutup.

Menghias Bola Kek

Masukkan coklat cair tambahan di atas. Anda boleh membuat garis zig-zag dengan menggerakkan lengan anda ke belakang dengan cara yang seragam di seluruh lembaran bola kek.
Menghias Bola Kek
Gunakan baki koko panas yang masih ada pada bebola kek. Anda boleh taburkan dengan tangan atau mencelupkannya ke dalam campuran koko semasa coklat masih dalam keadaan cair, jika anda tidak menghirup coklat di atasnya.
Sejukkan bebola kek lagi. Untuk memastikan lapisan yang keras dan penampilan yang lebih sekata ke bahagian atas, letakkan bebola kek di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama kira-kira satu atau dua jam.
Menghias Bola Kek
Selesai.
Apabila dibungkus dalam bungkus selofan, ini adalah hadiah percutian yang sesuai untuk dikongsi bersama.
Ini juga boleh dibuat menjadi bar kecil. Daripada menggulungnya menjadi bola bulat, cantumkan menjadi kotak sebelum dicelupkan.
l-groop.com © 2020