Cara Menggunakan Bawang Putih

Bawang putih adalah batang lembut dan kuncup bunga yang terdapat pada tanaman bawang putih. Dituai pada musim bunga / awal musim panas (Jun, hemisfera utara atau Disember, hemisfera selatan), lembut, lembut, dan kerinting.
Periksa bahawa kerak itu melengkung. Sekiranya scape lurus, ia akan menjadi sukar dan tidak boleh dimakan. Scape mesti melengkung, dengan tangkai kuning-hijau dan mentol lembut berwarna putih.
Potong hujung yang sukar, atau kepingan yang ketat. Keluarkan sebarang petua bunga kekuningan.
Tambah ke pinggan. Bawang putih sangat sesuai untuk salad atau makanan yang dimasak.
  • Mentah - bawang putih akan terasa panas dan pedas.
  • Dimasak - garisan bawang putih akan lebih lembut dan terasa lebih manis.
Simpan scape di dalam peti sejuk, dibungkus dengan tuala kertas dan letakkan di dalam beg plastik. Mereka akan kekal baik sehingga 3 hari.
l-groop.com © 2020